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标题
Palm oil-based chemically interesterified fat: An alternative to lard regarding application in traditional Chinese táo sū
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.147273
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.147273 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Linshang Zhang; Yingjing Bi; Rui Zhang; Niu Yueting; Fanfan Song; et al
出版日期：2025-11-26
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阿玲 在 2026-09-09 19:49:11 发布自河南，悬赏 10 积分
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