Identification and validation of quinoa-derived ACE inhibitory peptides via multidimensional molecular descriptor clustering

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标题	Identification and validation of quinoa-derived ACE inhibitory peptides via multidimensional molecular descriptor clustering
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.118300
DOI	10.1016/j.foodres.2025.118300 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Wenyuan Zhang; Xiaoyu Jiang; Miaomiao Wang; Wenxuan Li; Qingxu Zhao; et al 出版日期：2025-12-30
求助人	龙傲天在 2026-09-15 16:28:22 发布自陕西，悬赏 10 积分
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