The synergistic effects of oleogelators based on different structuring mechanisms: A viable way to tailor oleogels with ideal thermo-responsiveness and rheological properties - 科研通

发布文献求助

亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！

已完结

文献求助详情

标题	The synergistic effects of oleogelators based on different structuring mechanisms: A viable way to tailor oleogels with ideal thermo-responsiveness and rheological properties
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143820
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143820 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Li Hu; Ruibang Zhang; Shuyi Song; Zongyuan Han; Zhichao Xiao; et al 出版日期：2025-03-10
求助人	Gengen 在 2026-09-20 16:45:32 发布自北京，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 爆米花上传了应助文件

7秒前; SimonShaw发布了新的文献求助30

13秒前; 水煮电吹风的应助被科研通管家采纳，获得10

13秒前; 感性的雅霜完成签到，获得积分10

31秒前; 舒适钢笔完成签到，获得积分10

44秒前; 野性的苗条完成签到，获得积分10

1分钟前; 搜集达人上传了应助文件

1分钟前; 任性的一斩发布了新的文献求助10

1分钟前; 顺心南风完成签到，获得积分10

1分钟前; 满意的伊关闭了满意的伊的文献求助

2分钟前; 水煮电吹风的应助被科研通管家采纳，获得10

2分钟前; 内向鸣凤完成签到，获得积分10

2分钟前; 科研通AI6.2上传了应助文件

2分钟前; lhn完成签到，获得积分10

2分钟前; 李健的小迷弟上传了应助文件

2分钟前; 满意的伊发布了新的文献求助10

2分钟前; 赘婿上传了应助文件

2分钟前; 脑洞疼上传了应助文件

2分钟前; 完美世界上传了应助文件

2分钟前; CodeCraft上传了应助文件

2分钟前; Lucas上传了应助文件

2分钟前; 风趣的雨莲完成签到，获得积分10

2分钟前; 英姑上传了应助文件

2分钟前; QQQ发布了新的文献求助10

2分钟前; QQQ发布了新的文献求助10

2分钟前; 田様上传了应助文件

2分钟前; QQQ发布了新的文献求助10

2分钟前; QQQ发布了新的文献求助10

2分钟前; 共享精神上传了应助文件

2分钟前; 丘比特上传了应助文件

2分钟前; SciGPT上传了应助文件

2分钟前; 上官若男上传了应助文件

2分钟前; 汉堡包上传了应助文件

2分钟前; Orange上传了应助文件

2分钟前; 我是老大上传了应助文件

2分钟前; 无花果上传了应助文件

2分钟前; QQQ发布了新的文献求助10

2分钟前; QQQ发布了新的文献求助10

2分钟前; 无花果上传了应助文件

2分钟前; QQQ发布了新的文献求助10

2分钟前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry, 4th Edition 800; Navigating Normative Orders. Interdisciplinary Perspectives 800; Organizational Behavior 510; Management and the Arts 510; Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510; CLSI VET01S-2024 Performance Standards for Antimicrobial Disk and Dilution Susceptibility Tests for Bacteria Isolated From Animals (7th Ed) 500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 7759613; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9304981; 关于积分的说明 20284153; 捐赠科研通 7343609; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3312587; 关于科研通互助平台的介绍 2463176; 邀请新用户注册赠送积分活动 2326600

今日热心研友

水煮电吹风

唠叨的大门

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通