Evaluate the volatile retention performance of structurally modified cassava flour through pulsed electric fields

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标题	Evaluate the volatile retention performance of structurally modified cassava flour through pulsed electric fields
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：Innovative food science & emerging technologies : IFSET : the official scientific journal of the European Federation of Food Science and Technology. 作者：Conde LA, Kebede B, Oey I 出版日期：2024-03-01
求助人	CAY 在 2026-07-25 20:03:30 发布自河南，悬赏 10 积分
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Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

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