Computer‐assisted in vitro reconstitution of purine degradation pathway to lower the purine content in food

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标题	Computer‐assisted in vitro reconstitution of purine degradation pathway to lower the purine content in food 计算机辅助体外重建嘌呤降解途径降低食品中嘌呤含量相关领域嘌呤尿囊素高尿酸血症嘌呤代谢痛风食品科学尿酸可可碱化学生物化学酶生物内分泌学咖啡因
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.12069
DOI	10.1002/jsfa.12069 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Ping Shi; Ran Zhang; Chen‐Xing Liu; Shun‐Xin Wu; Xiao‐Dong Pei; et al 出版日期：2022-06-12
求助人	Caesar 在 2024-10-21 15:34:09 发布自河北，悬赏 10 积分
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