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标题
Application of modified corn starch in stabilization of ultrasonic-assisted pickering oil in water emulsion
改性玉米淀粉在超声辅助皮克林油水乳液稳定中的应用
相关领域
乳状液 玉米淀粉 皮克林乳液 超声波传感器 淀粉 玉米油 变性淀粉 材料科学 制浆造纸工业 化学工程 化学 食品科学 工程类 声学 物理
网址
DOI
10.26656/fr.2017.8(s1).12 doi
其它 期刊:Food Research
作者:Nita Aryanti; Dyah Hesti Wardhani; Aininu Nafiunisa; Nita Ariestiana Putri; Ricky Firmansyah; et al
出版日期:2024-03-03
求助人
Miao 在 2024-05-23 16:04:45 发布自重庆,悬赏 10 积分
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