Functional relevance and health benefits of soymilk fermented by lactic acid bacteria

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标题	Functional relevance and health benefits of soymilk fermented by lactic acid bacteria 乳酸菌发酵豆奶的功能相关性及保健作用相关领域发酵食品加工中的发酵乳酸益生菌食品科学健康福利功能性食品细菌生物技术生物化学传统医学医学遗传学
网址	https://doi.org/10.1111/jam.15342
DOI	10.1111/jam.15342 doi
其它	期刊：Journal of applied microbiology 作者：Manorama Kumari; Anusha Kokkiligadda; Vaishali Dasriya; Harshita Naithani 出版日期：2022-07-01
求助人	YY 在 2024-05-21 22:21:42 发布自北京，悬赏 10 积分
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