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Combined isoflavones biotransformation increases the bioactive and antioxidant capacity of soymilk
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DOI
10.1007/s00253-020-10986-1 doi
其它 期刊:Applied Microbiology and Biotechnology
作者:Lívia Dias de Queirós; Amanda Rejane Alves de Ávila; Andressa Vianna Botaro; Danielle Branta Lopes Chirotto; Juliana Alves Macedo; et al
出版日期:2020-11-02
求助人
大黄 在 2026-11-05 16:38:00 发布自山东,悬赏 10 积分
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