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标题
Comparison of High-Pressure and Normal-Pressure Stewing on Physicochemical and Structural Properties of Pork Bone Soup and Micro-Nanoparticles (MNPs) Inside
网址
https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1750-384...
DOI
10.1111/1750-3841.70414 doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：Xinyu Kou; Wen-Di Teng; Jin-Peng Wang; Ying Wang; Yue-Mei Zhang; et al
出版日期：2025-07-01
求助人
sci来 在 2026-10-24 16:53:03 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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    隐形曼青 隐形曼青 Lv11 上传了文件

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  • 11小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    16:53:08 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    16:53:05 科研通AI机器人（新加坡）收到请求，开始寻找文献
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  • 11小时前

    sci来 sci来 Lv1 求助人 发起了本次求助

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