Identification and molecular mechanisms of DPP-IV inhibitory peptides from fish maw collagen hydrolysates: An integrated approach combining targeted enzymatic hydrolysis, peptidomics, molecular dynamics, and network pharmacology

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标题	Identification and molecular mechanisms of DPP-IV inhibitory peptides from fish maw collagen hydrolysates: An integrated approach combining targeted enzymatic hydrolysis, peptidomics, molecular dynamics, and network pharmacology
网址	http://dx.doi.org/10.1016/J.FBIO.2026.109618
DOI	10.1016/J.FBIO.2026.109618 doi
求助人	fei 在 2026-11-02 10:49:29 发布自广东，悬赏 10 积分
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