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  Nutritional Improvement of Fresh Cheese with Microalga Chlorella vulgaris: Impact on Composition, Structure and Sensory Acceptance 微藻小球藻对新鲜干酪的营养改善：对组成、结构和感官接受度的影响
相关领域
普通小球藻
食品科学
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期刊：Food Technology and Biotechnology 作者：Rita Lousada Falcão; V. Pinheiro; C. V. di M. Ribeiro; Isabel Sousa; Anabela Raymundo; et al 出版日期：2023-06-01 |
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