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Genipin, a natural blue colorant precursor: Source, extraction, properties, and applications
相关领域
京尼平 化学 明胶 栀子花 生物相容性 多糖 萃取(化学) 壳聚糖 食品科学 有机化学 医学 病理 替代医学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.137498 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Rizwan Ahmed; Noor ul ain Hira; Mingwei Wang; Shahid Iqbal; Jiang Yi; et al
出版日期:2023-09-18
求助人
祝一刀 在 2025-11-08 17:29:56 发布自北京,悬赏 10 积分
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