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  Latest advances in imaging techniques for characterizing soft, multiphasic food materials 表征软多相食品材料的成像技术的最新进展
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期刊：Advances in Colloid and Interface Science 作者：Lorenzo Metilli; M.J. Francis; Megan Povey; Aris Lazidis; Stéphanie Marty-Terrade; et al 出版日期：2020-04-08 |
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