Purification of Hemocyanin‐Derived Phenoloxidase and Comparison of Its Properties With Polyphenoloxidase in the Shrimp Litopenaeus vannamei

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标题	Purification of Hemocyanin‐Derived Phenoloxidase and Comparison of Its Properties With Polyphenoloxidase in the Shrimp Litopenaeus vannamei 相关领域立陶宛小虾血蓝蛋白食品科学生物化学渔业免疫学抗原
网址	https://doi.org/10.1155/jfpp/8329966
DOI	10.1155/jfpp/8329966 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Henny C. van der Mei; Gang Xu; Yuehua He; Seung-Ug Hong; Le‐Chang Sun; et al 出版日期：2024-01-01
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