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 Structural and oxidative stabilization of spray dried fish oil microencapsulates with gum arabic and sage polyphenols: Characterization and release kinetics 阿拉伯树胶和鼠尾草多酚喷雾干燥鱼油微胶囊的结构和氧化稳定性：表征和释放动力学
相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：P. K. Binsi; Natasha Nayak; Preetam Sarkar; A. Jeyakumari; P. Muhamed Ashraf; et al 出版日期：2016-09-20 |
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