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标题
Development of chondroitin sulfate-modified quinoa protein isolate-dihydromyricetin composite nanoparticles: Focus on naringenin delivery, cell cytoprotective ability and anti-inflammatory effects
硫酸软骨素修饰的藜麦分离蛋白-二氢杨梅素复合纳米粒的研制：聚焦柚皮素递送、细胞保护能力和抗炎作用
相关领域
化学 纳米载体 硫酸软骨素 生物高聚物 活力测定 纳米颗粒 纳米囊 多糖 药物输送 生物物理学 纳米技术 生物化学 细胞 材料科学 聚合物 糖胺聚糖 有机化学 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145761
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.145761 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Ying-Ying Chen; Xueying Li; Qiang-Ming Li; Li‐Hua Pan; Jian‐Ping Luo; et al
出版日期：2025-07-30
求助人
memory 在 2025-09-07 22:14:56 发布自湖北，悬赏 10 积分
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