Calcium lactate modulates sugar-phenylpropanoid crosstalk to enhance phenolic biosynthesis in fresh-cut kiwifruit

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标题	Calcium lactate modulates sugar-phenylpropanoid crosstalk to enhance phenolic biosynthesis in fresh-cut kiwifruit 乳酸钙调节糖-苯丙素串扰促进鲜切猕猴桃酚类生物合成相关领域化学串扰生物合成钙生物化学乳酸钠植物食品科学激发子新陈代谢代谢工程葡萄糖基转移酶代谢途径
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092552142...
DOI	10.1016/j.postharvbio.2025.113839 doi
其它	期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Xiaowei Lang; Min Yang; Dandan Yan; Yufeng Xu; Huadong Du; Yanan Sun 出版日期：2025-08-15
求助人	芳芳在 2025-11-26 09:16:43 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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