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 Genome sequences and functional analysis of Levilactobacillus brevis LSF9-1 and Pediococcus acidilactici LSF1-1 from fermented fish cake (Som-fak) with gamma-aminobutyric acid (GABA) production 产γ-氨基丁酸(GABA)的发酵鱼饼（Som-fak）中短左旋乳杆菌LSF9-1和乳酸片球菌LSF1-1的基因组序列和功能分析
相关领域
乳酸片球菌
生物
基因组
短乳杆菌
基因
味精
γ-氨基丁酸
发酵
拉伤
微生物学
遗传学
生物化学
乳酸
细菌
食品科学
解剖
植物乳杆菌
受体
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