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标题
Aroma enhancement in clay jar-aged wine: 2-acetyl-1H-pyrrole at subthreshold modulates perception of fruity esters
网址
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41506046
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.147872 doi
求助人
漂亮的曲奇 在 2026-01-24 00:06:50 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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