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 Physicochemical characteristics of kimchi powder manufactured by hot air drying and freeze drying 热风干燥和冷冻干燥泡菜粉的理化特性
相关领域
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期刊：Biocatalysis and Agricultural Biotechnology 作者：Hyeon‐Jin Park; Yongjae Lee; Jong‐Bang Eun 出版日期：2016-01-01 |
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