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标题
Systematic evaluation of natural phenolic antioxidants from 133 Indian medicinal plants
133种印度药用植物天然酚类抗氧化剂的系统评价
相关领域
DPPH 阿布茨 诃子 化学 药用植物 传统医学 原花青素 多酚 抗氧化剂 布尼卡 酚类 余甘子 儿茶素 植物 食品科学 生物 生物化学 医学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2006.06.033 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Siddharthan Surveswaran; Yu‐Dong Cai; Harold Corke; Mei Sun
出版日期:2006-08-22
求助人
李春宇 在 2025-06-17 19:16:35 发布自新疆,悬赏 10 积分
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