Applications of Artificial Intelligence and Machine Learning in Food Quality Control and Safety Assessment

已完结

文献求助详情

标题	Applications of Artificial Intelligence and Machine Learning in Food Quality Control and Safety Assessment 人工智能和机器学习在食品质量控制和安全评价中的应用相关领域可解释性食品安全一致性（知识库）计算机科学质量（理念）风险分析（工程）人工智能新奇的食物鉴定（生物学）控制（管理）业务医学病理哲学认识论生物植物
网址	https://doi.org/10.1007/s12393-023-09363-1
DOI	10.1007/s12393-023-09363-1 doi
其它	期刊：Food Engineering Reviews 作者：Krishna Bahadur Chhetri 出版日期：2023-12-22
求助人	A宇在 2025-07-17 11:20:21 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 嘉子完成签到，获得积分10

刚刚; 遇上就这样吧完成签到，获得积分0

1秒前; 闪闪的梦柏完成签到，获得积分10

2秒前; pK完成签到，获得积分10

3秒前; qiang344完成签到，获得积分10

4秒前; krajicek完成签到，获得积分10

5秒前; shinn完成签到，获得积分10

5秒前; stark完成签到，获得积分10

5秒前; 水若琳完成签到，获得积分10

6秒前; 淡淡小土豆关注了科研通微信公众号

7秒前; 13313完成签到，获得积分10

8秒前; 李姝完成签到，获得积分10

8秒前; Yi完成签到，获得积分10

8秒前; check003完成签到，获得积分10

8秒前; 文渊完成签到，获得积分0

9秒前; 毓雅完成签到，获得积分10

10秒前; HRZ完成签到，获得积分0

11秒前; 谨慎的友安完成签到，获得积分10

11秒前; wei jie完成签到，获得积分10

11秒前; 黄成银的男神完成签到，获得积分10

11秒前; 淡定从霜完成签到，获得积分10

14秒前; 今后上传了应助文件

14秒前; Nick完成签到，获得积分10

15秒前; 安然完成签到，获得积分10

15秒前; 哦哦哦完成签到，获得积分10

15秒前; 我爱Chem完成签到，获得积分10

15秒前; a.s完成签到，获得积分0

16秒前; 懒大王完成签到，获得积分10

16秒前; hy完成签到，获得积分20

16秒前; 淡漠完成签到，获得积分10

16秒前; SHD完成签到，获得积分10

16秒前; 执着天德关注了科研通微信公众号

17秒前; Carrots完成签到，获得积分10

17秒前; 00完成签到，获得积分20

17秒前; rick3455完成签到，获得积分10

18秒前; 刘迎完成签到，获得积分10

18秒前; 淡淡小土豆发布了新的文献求助30

19秒前; shinn发布了新的文献求助10

20秒前; wisher完成签到，获得积分10

20秒前; 揽月yue完成签到，获得积分10

21秒前

高分求助中: 【提示信息，请勿应助】关于scihub 10000; Les Mantodea de Guyane: Insecta, Polyneoptera [The Mantids of French Guiana] 3000; The Mother of All Tableaux: Order, Equivalence, and Geometry in the Large-scale Structure of Optimality Theory 3000; 徐淮辽南地区新元古代叠层石及生物地层 2000; A new approach to the extrapolation of accelerated life test data 1000; Global Eyelash Assessment scale (GEA) 500; Robot-supported joining of reinforcement textiles with one-sided sewing heads 400

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 4028575; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3567788; 关于积分的说明 11355550; 捐赠科研通 3298935; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1816458; 邀请新用户注册赠送积分活动 890849; 科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 813790

今日热心研友

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10