Compositional characterisation of some apple varieties

已完结

文献求助详情

标题	Compositional characterisation of some apple varieties 相关领域绿原酸多酚氧化酶化学多酚食品科学抗坏血酸儿茶素原花青素作文（语言）栽培植物园艺抗氧化剂有机化学生物酶过氧化物酶哲学语言学
网址	https://doi.org/10.1007/s002179900101
DOI	10.1007/s002179900101 doi
其它	期刊：European Food Research and Technology 作者：Anna Podsędek; J. Wilska-Jeszka; Barbara Anders; J. Markowski 出版日期：2000-02-01
求助人	大气元彤在 2025-10-28 15:54:56 发布自中国，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 明亮香菇完成签到，获得积分10

1秒前; rain完成签到，获得积分10

1秒前; 风中冰香的应助被冫氵采纳，获得20

1秒前; 典雅的悟空发布了新的文献求助10

2秒前; CipherSage上传了应助文件

2秒前; GGKing发布了新的文献求助10

2秒前; 浮游上传了应助文件

2秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

3秒前; 酷波er的应助被ycy采纳，获得10

3秒前; 爆米花的应助被lu采纳，获得10

3秒前; 火花关闭了火花的文献求助

3秒前; wanci上传了应助文件

3秒前; 星辰大海的应助被乐乐采纳，获得10

4秒前; Ayo发布了新的文献求助10

4秒前; PetrichorF完成签到，获得积分10

5秒前; 隐形曼青的应助被俊逸的鲜花采纳，获得10

5秒前; 直率飞柏发布了新的文献求助10

5秒前; 张元英上传了应助文件

5秒前; 情怀的应助被无尽可乐采纳，获得10

5秒前; 微笑的南风完成签到，获得积分10

6秒前; 科研通AI6上传了应助文件

6秒前; 感谢大家发布了新的文献求助10

7秒前; _23_2完成签到，获得积分10

7秒前; 充电宝上传了应助文件

7秒前; 小二郎的应助被知知采纳，获得10

7秒前; 夏侯志楷发布了新的文献求助10

7秒前; Derik发布了新的文献求助10

8秒前; zhanghw完成签到，获得积分10

8秒前; monica发布了新的文献求助10

8秒前; NexusExplorer的应助被BLock采纳，获得10

8秒前; orixero的应助被温柔衬衫采纳，获得10

9秒前; 所所上传了应助文件

9秒前; ycy完成签到，获得积分20

9秒前; 醉熏的荣轩完成签到，获得积分10

9秒前; 微笑的南风发布了新的文献求助10

9秒前; 烟花的应助被提拉米草采纳，获得10

9秒前; 852的应助被绾绾星河采纳，获得10

10秒前; 李健的小迷弟的应助被trial采纳，获得10

10秒前; 英姑的应助被小猪采纳，获得10

10秒前; 顾矜上传了应助文件

10秒前