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 Encapsulation of caffeine in chitosan-coated nanoliposomes and its application in drink formulation 壳聚糖纳米脂质体包封咖啡因及其在饮料配方中的应用
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Rezvan Shaddel; Shadi Rajabi-Moghaddam 出版日期：2023-11-29 |
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