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标题
Preparation, characterization, biological activity of ‘Chuju’ polysaccharides/chitosan and its application on the preservation of red grapes fruit
相关领域
壳聚糖 多糖 化学 表征（材料科学） 食品科学 植物 生物 有机化学 纳米技术 材料科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.140461
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.140461 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Ruibo Xu; Lingling Wang; Chi Wang; Chao-ming JU; Chuang Yang; et al
出版日期：2025-01-01
求助人
小土豆 在 2025-11-10 21:45:49 发布自重庆，悬赏 10 积分
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