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[高分]
 On the relative extraction rates of colour compounds and caffeine during brewing, an investigation of tea over time and temperature 关于酿造过程中色素化合物和咖啡因的相对提取率，茶随时间和温度的变化
相关领域
酿造
咖啡因
萃取（化学）
多酚
化学
红茶
食品科学
显著性差异
绿茶
色谱法
数学
医学
生物化学
统计
抗氧化剂
发酵
内分泌学
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