Macauba Kernel Byproduct as a Source of Plant-Based Ingredients: From Valorization by Integration of High-Pressure Extraction Steps to Product Design

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标题	Macauba Kernel Byproduct as a Source of Plant-Based Ingredients: From Valorization by Integration of High-Pressure Extraction Steps to Product Design
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acsfoodscitech.5c00476?...
DOI	10.1021/acsfoodscitech.5c00476 doi
其它	期刊：ACS Food Science & Technology 作者：Laís Benvenutti; R. F. Teixeira; Mayara Kuasnei; A. Zielinski 出版日期：2025-07-31
求助人	无限的盼晴在 2026-09-20 20:34:16 发布自青海，悬赏 10 积分
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