Enhancing Mycoprotein Yield: Metabolic Modulation of Chitin Synthase in Fusarium venenatum

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标题	Enhancing Mycoprotein Yield: Metabolic Modulation of Chitin Synthase in Fusarium venenatum
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.4c07105
DOI	10.1021/acs.jafc.4c07105 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Ruru Hong; Sheng Tong; Mengdan Chai; Wuxi Chen; Xizhen Liu; et al 出版日期：2024-11-25
求助人	kky 在 2026-07-13 14:01:41 发布自上海，悬赏 10 积分
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