Application of high-pressure and ultrasound technologies for legume proteins as wall material in microencapsulation: New insights and advances

已完结

文献求助详情

标题	Application of high-pressure and ultrasound technologies for legume proteins as wall material in microencapsulation: New insights and advances
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092422442...
DOI	10.1016/j.tifs.2022.07.006 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Kandi Sridhar; Saïd Bouhallab; Thomas Croguennec; Denis Renard; Valérie Lechevalier 出版日期：2022-07-11
求助人	Yuuuan 在 2026-09-16 21:58:29 发布自江西，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

American Society for Testing and Materials (ASTM)

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让科研之路畅通无阻

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 暴躁的人英发布了新的文献求助10

2秒前; nanhe698完成签到，获得积分10

2秒前; 啦啦啦啦啦完成签到，获得积分10

3秒前; YQY发布了新的文献求助10

3秒前; 情怀的应助被Zl6K4X采纳，获得10

3秒前; Ava上传了应助文件

4秒前; 怡然小白菜发布了新的文献求助10

5秒前; 所所的应助被布丁拿铁采纳，获得10

5秒前; 76ers上传了应助文件

6秒前; JamesPei上传了应助文件

7秒前; 过柱子完成签到，获得积分10

7秒前; orixero的应助被没你不行啊采纳，获得10

7秒前; 醉熏的灵安完成签到，获得积分10

7秒前; 连欢完成签到，获得积分10

8秒前; 共享精神上传了应助文件

9秒前; 科研通AI6.4的应助被维常之华采纳，获得10

10秒前; WASAS发布了新的文献求助10

10秒前; 完美世界的应助被cc采纳，获得10

12秒前; 完美世界的应助被cc采纳，获得10

12秒前; superchen发布了新的文献求助10

12秒前; WAX上传了应助文件

13秒前; WAX的应助被晨风采纳，获得30

14秒前; 充电宝上传了应助文件

14秒前; 研友_ZragOn发布了新的文献求助10

14秒前; 余姓懒完成签到，获得积分10

15秒前; 所所上传了应助文件

15秒前; 完美世界上传了应助文件

16秒前; 小蘑菇的应助被吴军霄采纳，获得10

16秒前; Owen的应助被WASAS采纳，获得10

16秒前; JamesPei的应助被惜灵采纳，获得10

16秒前; yy完成签到，获得积分20

16秒前; 桐桐上传了应助文件

17秒前; zeep完成签到，获得积分10

17秒前; DW上传了应助文件

18秒前; 非了个凡发布了新的文献求助10

18秒前; 小蘑菇上传了应助文件

18秒前; jiamm完成签到，获得积分10

18秒前; Lucas上传了应助文件

18秒前; 田様的应助被gejupingcx采纳，获得10

18秒前; Hello上传了应助文件

18秒前