Encapsulation Strategies for Lemon Essential Oil in Lipid-Based Food Systems: Recent Advances and Applications in Oxidative Stability

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标题	Encapsulation Strategies for Lemon Essential Oil in Lipid-Based Food Systems: Recent Advances and Applications in Oxidative Stability
网址	http://dx.doi.org/10.3390/foods15050950
DOI	10.3390/foods15050950 doi
其它	期刊：Foods 作者：Louiza Himed; Salah Merniz; Rofia Djerri; Belkis Akachat; Hadria Boussioud; et al 出版日期：2026-03-07
求助人	asdfghj 在 2026-08-23 23:51:34 发布自吉林，悬赏 10 积分
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