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标题
Oligosaccharides, stachyose and α-dextran, as promising sucrose replacers in pectin gels for enhanced delivery of nobiletin
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.fochx.2025.102780
DOI
10.1016/j.fochx.2025.102780 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Jingwen Sun; Kun Du; Man Huo; Yunqi Cao; Jiangtao Li; et al
出版日期：2025-07-01
求助人
咯噔 在 2026-09-06 16:07:42 发布自河北，悬赏 10 积分
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