Development of shrimp freshness indicating films by immobilizing red pitaya betacyanins and titanium dioxide nanoparticles in polysaccharide-based double-layer matrix

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标题	Development of shrimp freshness indicating films by immobilizing red pitaya betacyanins and titanium dioxide nanoparticles in polysaccharide-based double-layer matrix
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fpsl.2022.100871
DOI	10.1016/j.fpsl.2022.100871 doi
其它	期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Xiyu Yao; Dawei Yun; Fengfeng Xu; Dan Chen; Jun Liu 出版日期：2022-09-01
求助人	xiao_198 在 2026-08-11 15:56:55 发布自天津，悬赏 10 积分
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