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标题
Antioxidant activity of gamma-oryzanol: Mechanism of action and its effect on oxidative stability of pharmaceutical oils
相关领域
抗氧化剂 化学 DPPH 脂质过氧化 食腐动物 食品科学 激进的 氧化磷酸化 多不饱和脂肪酸 自由基清除剂 有机化学 生物化学 脂肪酸
网址
DOI
10.1016/j.ijpharm.2005.05.018 doi
其它 期刊:International Journal of Pharmaceutics
作者:Claudia Juliano; Massimo Cossu; M.C. Alamanni; Luisella Piu
出版日期:2005-07-07
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ayan 在 2026-06-17 11:19:23 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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