Sensory impact of probiotic incorporation in food matrices: a systematic review

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标题	Sensory impact of probiotic incorporation in food matrices: a systematic review
网址	http://dx.doi.org/10.1080/10408398.2025.2593583
DOI	10.1080/10408398.2025.2593583 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：José Nabor Haro-González; Dulce del Carmen Velásquez-Reyes 出版日期：2025-12-09
求助人	壮观缘分在 2026-07-05 17:41:00 发布自山西，悬赏 30 积分
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