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标题
Lentinus edodes polysaccharide nanocomplexes for enhanced delivery of icaritin: Structural characterization, stability, and synergistic anti-inflammatory effect
相关领域
香菇属 化学 多糖 食品科学 生物化学 功能性食品 色谱法 食品 食品工业 壳聚糖
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X2...
DOI
10.1016/j.foodhyd.2026.112795 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Jinping Wang; Bing Han; Yuming Li; Bao Yang; Lingrong Wen
出版日期：2026-04-17
求助人
沐秋之冬 在 2026-04-30 11:16:24 发布自安徽，悬赏 10 积分
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