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Lentinus edodes polysaccharide nanocomplexes for enhanced delivery of icaritin: Structural characterization, stability, and synergistic anti-inflammatory effect
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壳聚糖
作者
Jinping Wang,
Bing Han,
Yuming Li,
Bao Yang,
Lingrong Wen
出处
期刊：
Food Hydrocolloids
[Elsevier BV]
日期：2026-04-16
卷期号：179: 112795-112795
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2026.112795
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