Development and validation of a one-step modelling approach for the determination of chicken meat shelf-life based on the growth kinetics of Pseudomonas spp

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标题	Development and validation of a one-step modelling approach for the determination of chicken meat shelf-life based on the growth kinetics of Pseudomonas spp
网址	https://doi.org/10.1177/10820132211049616
DOI	10.1177/10820132211049616 doi
其它	期刊：Food Science and Technology International 作者：Fatih Tarlak; Fernando Pérez-Rodríguez 出版日期：2021
求助人	czh 在 2026-05-06 16:50:42 发布，悬赏 10 积分
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