Structural and functional characteristics of butyrylated maize starch

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标题	Structural and functional characteristics of butyrylated maize starch
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364381...
DOI	10.1016/j.lwt.2019.108254 doi
其它	期刊：LWT 作者：Dongdong Dai; Shenglin Sun; Yan Hong; Zhengbiao Gu; Li Cheng; et al 出版日期：2019-06-08
求助人	霍霍在 2026-05-24 18:08:46 发布自福建，悬赏 10 积分
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