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标题
Targeted Lipidomics Analysis of Oxylipids in Hazelnut Oil during Storage by Liquid Chromatography Coupled to Tandem Mass Spectrometry
相关领域
脂类学 化学 色谱法 串联质谱法 质谱法 液相色谱-质谱法 脂质氧化 食品科学 植物油 生物化学 抗氧化剂
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.1c06811 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Jiayang Sun; Pengpeng Hu; Chunmao Lyu; Jinlong Tian; Xianjun Meng; et al
出版日期:2022-01-27
求助人
海上森林一只猫 在 2026-05-15 20:48:39 发布自河南,悬赏 10 积分
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