Heat Treatment: A Strategy for Overcoming Challenges in Whole‐Wheat Product Processing

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标题	Heat Treatment: A Strategy for Overcoming Challenges in Whole‐Wheat Product Processing
网址	https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1541-433...
DOI	10.1111/1541-4337.70453 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Yuanxiao Liu; Ke Bian; Yang Zhao; Jian Zhang 出版日期：2026-03-25
求助人	火星上的柚子在 2026-05-12 13:47:03 发布自河南，悬赏 10 积分
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