Modeling the Thin‐Layer Drying of Fruits and Vegetables: A Review

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标题	Modeling the Thin‐Layer Drying of Fruits and Vegetables: A Review
网址	https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1541-433...
DOI	10.1111/1541-4337.12196 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Daniel I. Onwude; Norhashila Hashim; Rimfiel B. Janius; Nazmi Mat Nawi; Khalina Abdan 出版日期：2016-02-05
求助人	一一在 2026-06-08 11:17:27 发布自河南，悬赏 10 积分
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