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Isolation and Identification of Lactic Acid Bacteria from Natural Whey Cultures of Buffalo and Cow Milk
水牛和牛奶天然乳清培养物中乳酸菌的分离与鉴定
相关领域
生物
乳酸乳球菌
嗜热链球菌
瑞士乳杆菌
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细菌
德氏乳杆菌亚种。保加利亚
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期刊:Foods 作者:Rosangela Marasco; Mariagiovanna Gazzillo; Nicoletta Campolattano; Margherita Sacco; Lidia Muscariello 出版日期:2022-01-16 |
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