Food-derived antioxidant peptides mediated multifunctional bioactivities and bioavailability-enhancing delivery strategies via the Nrf2/Keap1 signaling pathway

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标题	Food-derived antioxidant peptides mediated multifunctional bioactivities and bioavailability-enhancing delivery strategies via the Nrf2/Keap1 signaling pathway
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.147604
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.147604 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Wei Zhang; Shengbing Hu; Haiyan Tang; FeiFei Zhong; QinLu Lin; et al 出版日期：2025-12-16
求助人	我想吃金鱼在 2026-11-03 21:19:17 发布自浙江，悬赏 10 积分
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