Caracterização físico-química de queijo prato por espectroscopia no infravermelho e regressão de mínimos quadrados parciais

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标题	Caracterização físico-química de queijo prato por espectroscopia no infravermelho e regressão de mínimos quadrados parciais
网址	http://dx.doi.org/10.1590/s0100-40422008000700004
DOI	10.1590/s0100-40422008000700004 doi
其它	期刊：Química Nova 作者：Elenise Sauer-Leal; Fernanda Martins Okada; Patricio Peralta-Zamora 出版日期：2008-01-01
求助人	丁香鱼在 2026-09-23 11:40:13 发布自湖南，悬赏 10 积分
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