The isolation of anthocyanin monomers from blueberry pomace and their radical-scavenging mechanisms in DFT study

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标题	The isolation of anthocyanin monomers from blueberry pomace and their radical-scavenging mechanisms in DFT study
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.135872
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.135872 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Gui H, Dai J, Tian J, Jiang Q, Zhang Y, Ren G, Song B, Wang M, Saiwaidoula M, Dong W, Li B 出版日期：2023-03-06
求助人	橙子在 2026-09-30 11:28:25 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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