Effect of anthocyanins on mechanical and physicochemical properties of wheat dough

待确认

文献求助详情

标题	Effect of anthocyanins on mechanical and physicochemical properties of wheat dough
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.jcs.2023.103652
DOI	10.1016/j.jcs.2023.103652 doi
求助人	7777777 在 2026-10-13 18:35:08 发布自河南，悬赏 10 积分
下载

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
1天前

天天快乐 Lv1 上传了文件

待审核 1-s2.0-S0733521023000255-main.pdf (2.82 MB)

温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请提交工单反馈。
1天前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

18:35:14 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

18:35:10 科研通AI机器人（北京）收到请求，开始寻找文献

18:35:10 已向机器人发送请求
1天前

7777777 Lv4 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 淡定小懒猪发布了新的文献求助10

刚刚; 奈思发布了新的文献求助10

1秒前; 隐形之玉完成签到，获得积分10

1秒前; ReginaLee发布了新的文献求助10

2秒前; 曲线上传了应助文件

2秒前; 隐形的以云完成签到，获得积分10

2秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

3秒前; ly发布了新的文献求助10

3秒前; 元谷雪的应助被聪明大门采纳，获得10

3秒前; 坚强且66完成签到，获得积分10

3秒前; 斯文败类上传了应助文件

3秒前; Lucas的应助被washing_e采纳，获得30

3秒前; congguitar完成签到，获得积分10

3秒前; ganchao1776完成签到，获得积分10

3秒前; ElianK发布了新的文献求助10

3秒前; nawang发布了新的文献求助30

4秒前; bearcat完成签到，获得积分10

4秒前; NewMoon发布了新的文献求助10

4秒前; 灵巧新瑶完成签到，获得积分10

6秒前; 隐形曼青上传了应助文件

6秒前; 三三得九完成签到，获得积分10

7秒前; 123发布了新的文献求助10

7秒前; hxx完成签到，获得积分10

8秒前; wang发布了新的文献求助10

8秒前; 崔玉坤完成签到，获得积分10

8秒前; JamesPei的应助被ElianK采纳，获得10

9秒前; 小勋关闭了小勋的文献求助

9秒前; 领导范儿上传了应助文件

9秒前; 徐徐发布了新的文献求助10

10秒前; 科研通AI6.4的应助被哈喽采纳，获得10

10秒前; Orange上传了应助文件

10秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

10秒前; 熊尼发布了新的文献求助10

10秒前; 欣慰的宛秋完成签到，获得积分10

11秒前; wenqiangHe完成签到，获得积分10

12秒前; YHY完成签到，获得积分10

13秒前; LZY完成签到，获得积分10

13秒前; andlly发布了新的文献求助10

13秒前; Owen的应助被端庄的紫烟采纳，获得10

14秒前; 休比里斯老板发布了新的文献求助10

14秒前