Mechanistic insights into acid-induced viable but non-culturable state formation regulated by asr in Escherichia coli O157:H7: roles of intracellular protein aggregation

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标题	Mechanistic insights into acid-induced viable but non-culturable state formation regulated by asr in Escherichia coli O157:H7: roles of intracellular protein aggregation
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2026.105200
DOI	10.1016/j.fm.2026.105200 doi
其它	期刊：Food Microbiol 作者：Ma X, Wu Y, Zhang J, Li J, Ren Q, Pan H, Sun Z 出版日期：2026-06-11
求助人	欢呼的安白在 2026-08-29 21:05:55 发布自天津，悬赏 10 积分
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