Production of customized food through the insertion of a formulated nanoemulsion using coaxial 3D food printing - 科研通

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标题	Production of customized food through the insertion of a formulated nanoemulsion using coaxial 3D food printing
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2021.110689
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2021.110689 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Woo Yeon Jeon; Ji Young Yu; Hyun Woo Kim; Hyun Jin Park 出版日期：2021-12-01
求助人	bzb 在 2026-08-29 15:27:49 发布自浙江，悬赏 10 积分
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