发布文献求助
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！
已关闭
  • 文献求助详情
标题
Deep-fried flavor: characteristics, formation mechanisms, and influencing factors
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2019.1575792
DOI
10.1080/10408398.2019.1575792 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Chang Chang; Gangcheng Wu; Hui Zhang; Qingzhe Jin; Xingguo Wang
出版日期：2019-02-11
求助人
kyrie2z 在 2026-09-08 15:36:48 发布自天津，悬赏 30 积分
下载
上个求助
下个求助
提交工单
求助 / 应助时间线

  • 1天前，求助关闭

    kyrie2z kyrie2z Lv1 求助人 关闭了本次求助。

    说明 没有额度了我要找一篇别的【积分已退回】

  • 1天前

    kyrie2z kyrie2z Lv1 求助人 驳回了 烟花 上传的文件

    说明
    我没有额度了 我要重新找一篇

  • 1天前

    烟花 烟花 Lv12 上传了文件

    已驳回 20260908153656-84382cae-243.pdf (1.66 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 1天前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    15:36:51 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    15:36:49 科研通AI机器人（中国 香港）收到请求，开始寻找文献
    15:36:49 已向机器人发送请求

  • 1天前

    kyrie2z kyrie2z Lv1 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
10秒前
14秒前
Aleecia完成签到，获得积分10
19秒前
21秒前
27秒前
所所的应助被科研通管家采纳，获得10
27秒前
28秒前
Akim的应助被科研通管家采纳，获得10
28秒前
所所的应助被科研通管家采纳，获得10
28秒前
香蕉觅云的应助被科研通管家采纳，获得10
28秒前
小叶子发布了新的文献求助10
28秒前
阳春发布了新的文献求助10
32秒前
逆光完成签到 ，获得积分10
33秒前
斯文败类的应助被激动的大山采纳，获得10
37秒前
37秒前
hhhh完成签到，获得积分10
38秒前
小二郎的应助被1212采纳，获得30
41秒前
111发布了新的文献求助10
42秒前
54秒前
1212完成签到，获得积分20
57秒前
安静的卿完成签到，获得积分10
58秒前
Inner_Peace完成签到，获得积分10
58秒前
1212发布了新的文献求助30
1分钟前
小叶子完成签到，获得积分10
1分钟前
yzh1129完成签到，获得积分10
1分钟前
甜美雁梅完成签到，获得积分10
1分钟前
田様的应助被小贱牛采纳，获得10
1分钟前
dahafei完成签到，获得积分10
1分钟前
1分钟前
小贱牛发布了新的文献求助10
1分钟前
思源的应助被小贱牛采纳，获得30
1分钟前
快乐舒完成签到 ，获得积分10
1分钟前
这不是我本名完成签到，获得积分10
1分钟前
山东老铁完成签到，获得积分10
1分钟前
Jeffrey关注了科研通微信公众号
2分钟前
2分钟前
Suchen完成签到，获得积分10
2分钟前
2分钟前
2分钟前
XX发布了新的文献求助10
2分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Principles of town planning: translating concepts to applications 1000
2016 Venous Blood Study (VBS) (Final V3.0) 510
Management and the Arts 510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510
从技术问题到科学问题：国家自然科学基金申请书写作指南 500
The Effective Clinical Neurologist 3ed 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7700141
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9259427
关于积分的说明 20019079
捐赠科研通 7275481
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3293693
关于科研通互助平台的介绍 2449156
邀请新用户注册赠送积分活动 2300080
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 帮助中心 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通