Engineering a 3D-printable chestnut flour: Starch-lipid complexation via heat-moisture treatment enhances printability and metabolic functions

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标题	Engineering a 3D-printable chestnut flour: Starch-lipid complexation via heat-moisture treatment enhances printability and metabolic functions
网址	http://dx.doi.org/10.1016/J.FBIO.2026.109833
DOI	10.1016/J.FBIO.2026.109833 doi
求助人	语青在 2026-09-02 13:24:56 发布自浙江，悬赏 10 积分
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